会社概要 | フタバ製麺

ルルロッソ

会社概要

ご挨拶

当社はお客様に、健康を考えた食品、満足できる食品をご提供すること、安全でより良い品質を追求し、地域社会になくてはならない企業を目指すことを企業理念として、日本古来の製品作りを行っています。常に健康を考え、時代にマッチした製品を作るためには、すぐれた商品開発力がなければなりません。
そのため、当社では既成・概念にとらわれない柔軟な発想・独創的なアイデア、そして日本人の味覚に合ったおいしさを何よりも大切にしています。
そうした想いから、北海道産小麦を使用した「手延べ麺」をはじめとする各種のアイデア商品を作りあげ、今日のフタバ製麺があるのです。
最近では、先代の想いでもあった、留萌産の小麦粉を使用した「生パスタ ルルロッソ」の商品化にも踏み出し、より一層、地域密着を意識しております。
皆さまの豊かな食生活の実現のため、これからも情熱と誠実さをもって働いてまいります。

フタバ製麺代表取締役仲田 隆彦

小麦粉

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これまでの実績

北のハイグレード

北海道では、一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者たちが集う北海道「食のサポーター」等による選考を経て、道産食品のトップランナーを選定しています。
この「北のハイグレード食品」が持っている“ONLY1”の魅力を広くPRし、道産食品の販路拡大につなげるとともに、食材や製法に対する生産者の「こだわり」等を発信することで、道産食品全体の更なる魅力アップを目指しています。

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北のハイグレード
認定証

料理マスターズランド

「料理マスターズ」とは農林水産省が平成22年度に制定した料理人顕彰制度のこと。
正式名称は、「農林水産省料理人顕彰制度」です。
「料理マスターズ」は一般呼称であり、顕彰された方々のことを指す場合と、この制度そのものをさす場合があります。
制度の実施主体は、もちろん農林水産省です。

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料理マスターズランド
認定証

特許

フタバ製麺では、麺の製造方法についての特許を取得しております。
今後も地域に根差した画期的な商品を作りあげるため、様々な製造方法を模索してまいります。

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